«Медовая» представляет собой универсальный среднепоздний сорт моркови для употребления в сыром виде и зимнего хранения. Плоды имеют насыщенный сладкий вкус (содержание сахара — до 10 %, каротина — до 12 мг на 100 г сырого вещества). Период от всходов до урожая — 115–125 дней. Масса корнеплода —120–210 г. Урожайность — 5–7 кг/м². Как сажать. Семена заделывают в бороздки на глубину 1,5–2 см. До появления всходов рекомендуем укрыть посевы плёнкой для сохранения оптимальной влажности почвы. С развитием первых 2 пар настоящих листочков растения прореживают. Второй раз эту процедуру проводят, когда корнеплоды достигают диаметра 1 см. Возможен подзимний посев (в конце октября — начале ноября) на глубину 3 см. Благодаря внутреннему полиэтиленовому слою пакет не пропускает влагу и увеличивает срок годности семян до 2 лет.