Китайский чай чёрный листовой "Чжень Шань Сяо Чжун. Лапсанг сушонг", 100 г

Красный чай из провинции Фуцзянь, Китай. Для этого сорта чая используется маленький, молодой лист. Сладковато-копченый вкус, обладает нотами сосновой хвои, имеет выраженный дымно-копченый аромат и оставляет маслянистое послевкусие. До династии Мин чай пропаривали и прессовали. Запрет прессовки породил новые технологии обработки: чай стали завяливать, прожаривать, высушивать. И в 1640 году появился первый ферментированный чай, который прокоптили над сосновыми углями. Это был Лапсанг Сушонг, первый красный чай, который сегодня любит весь мир. В чае присутствует отчетливый копченый вкус. В поздних заварках можно найти много шоколадных, древесных оттенков, нотки сухофруктов. Как заваривать? Заваривать можно проливами, настаивать и варить. Для чая прекрасно подойдёт родниковая или фильтрованная вода. Заваривать нужно 7 гр чая на 1 литр воды. Китайский листовой чай отлично подойдёт в качестве презента или дополнения к основному подарку маме, бабушке, папе, дедушке, сестре, брату на любой подходящий праздник.