Коптильня Bravo 2, 20 л

Коптильни Браво с гидрозатвором предназначены для горячего копчения. Они используются на любых плитах, коптят даже на углях. Гидрозатвор не только удерживает дым в коптильне и создает оптимальное давление, но и повышает жесткость конструкции. Аппараты изготовлены на современном оборудовании по технологии лазерной резки и шлифовки. Они герметичны, прочны, не деформируются. Для производства коптилен используют из 1-миллиметровую нержавеющую сталь (AISI 430). Металл сертифицирован и разрешен для изготовления пищевого оборудования. Преимущества: * купольная крышка для отвода конденсата в гидрозатвор; * насадка для курицы в комплекте; * безопасная долговечная ручка из термопластика; * изогнутый штуцер для шланга отвода дыма; * усиленные противни для продуктов с дымоводами; * удобная быстросъемная ручка, позволяющая легко доставать продукты из коптильни. Комплектация: * Корпус аппарата * Пластиковая ручка * Электронный термометр * Насадка для курицы * Поддон для жира * Поддон для продуктов * Крючки для рыбы * Шланг ПВХ (8 мм) 4 м * Хомут (8 мм) * Инструкция * Сборник рецептов