Набор трав и специй «Глинтвейн»

Знакомый нам «глюквайн» или «вино счастья» появился в средние века в Германии. Традиционно в состав глинтвейна входят красное вино и пряные травы: корица, гвоздика, бадьян, чёрный перец и другие. Как варить глинтвейн 1. Специи из первого пакета высыпать в 100 мл водки или самогона двойной перегонки крепостью 40–45 %. Довести до кипения и дать остыть. 2. Содержимое 2 пакета всыпать в 1 л красного вина. Довести до температуры 70 °C и смешать оба настоя. 3. Отфильтровать. В состав набора входят: бадьян, гвоздика, изюм, корица, мускатный орех, душистый перец.