Нож специального назначения имеет короткое острое лезвие, поэтому его лучше всего использовать на кухне. Все мелкие кухонные работы выполняются этим ножом. К основным задачам относится, как следует из названия, добавление специальных средств, также подходящих для чистки фруктов и овощей. Общая длина 191 мм, длина реза 90 мм, толщина реза 0,6 - 1,7 мм, вес 39 г. Серия Core идеально сочетает в себе классический дизайн интерьера, вневременной дизайн, эргономичность и практичность. Массивный гнутый лист, изготовленный из хромомолибденовой стали (X50CrMoV15), оптимизированный с помощью сложного процесса ручная обработка, которая организует его внутреннюю структуру. Затем лезвия закаляются до твердости 58 HRC. Для обеспечения длительного срока службы пациента и, кроме того, текущего среза, срез подвергается текущей обработке. Защитная овчина предотвращает трение кожи о кожу. Удобная и простая ручка обеспечивает комфортную работу, и все это подчеркивается стильным закругленным краем. граница поражения. Материал поручня – древесина ореха, теплая и прочная. Идеальное соответствие кож повышает эстетическую и функциональную ценность ножа. Лично на кухне гигиена всегда должна отвечать нашим самым высоким стандартам!