Лезвие из стали С75, общая длина 275 мм, длина клина 165 мм, толщина клина 2,9 мм, вес 153 г, рукоятка из сливового дерева. Эти так называемые кошки сформировали историю города Золинген в XIV веке. Массивные катящиеся камни работали на чистой воде, и знаменитые леса наполнились водой. Серия ножей Böker Cottage-Craft продолжает традиции этого традиционного стиля и впечатляет тщательно подобранным выбором. классические материалы. Человек заслуживает того, чтобы его заметили, используя неуглеродистую сталь марки С75, поэтому она не долговечна. Изделие покрыто характерной патиной цвета голубого сыра. Натуральная древесина сливы, используемая для изготовления корпуса руки, твердая, плетеная и тонкая, с одним сортом структурная и яркая цветочная гамма. В соответствии с древней традицией изготовления ножей в Золингене, накладки на рукоятку крепятся к непостоянному хвосту клин с помощью таможенных латинских марок. Поварской нож — один из важнейших ножей на кухне и часть базового инвентаря. Его нога шире и длиннее универсальной. Тонкий кончик идеально подходит для прореживания лука или небольших фруктов. Благодаря своей длине его можно использовать и как нож для мяса. Его также можно использовать для обработки крупных сортов фруктов.