Круглый нож в основном используется для отделения мяса от костей. Также подходит для других работ на кухне. Он чрезвычайно приятен и им можно управлять довольно точно. Общая длина 288 мм, длина реза 165 мм, толщина реза 0,8 - 2,6 мм, вес 90 г. Серия Core идеально сочетает в себе классический дизайн интерьера, вневременной дизайн, эргономичность и практичность. Массивный гнутый лист, изготовленный из хромомолибденовой стали (X50CrMoV15), оптимизированный с помощью сложного процесса ручная обработка, которая организует его внутреннюю структуру. Затем лезвия закаляются до твердости 58 HRC. Для обеспечения длительного срока службы пациента и, кроме того, текущего среза, срез подвергается текущей обработке. Защитная овчина предотвращает трение кожи о кожу. Удобная и простая ручка обеспечивает комфортную работу, и все это подчеркивается стильным закругленным краем. граница поражения. Материал рукоятки – ореховое дерево, теплое и удобное в использовании. Идеальное соответствие кож повышает эстетическую и функциональную ценность ножа. Лично на кухне гигиена всегда должна отвечать нашим самым высоким стандартам!