Миниатюрный нож из серии Fissman Fujiwara — чрезвычайно компактный кухонный нож, сочетающий в себе исключительную прочность и гибкость. Стоит отметить его технические параметры: общая длина клинка составляет 230 мм, что делает его отличным выбором для тех, кто оцените маневренность и простоту использования. Длина реза составляет 130 мм, что позволяет выполнять ровный рез, шлифовку и производить различные виды резов. Нож изготовлен из стали AUS-6, известной своей прочностью. Бережная заточка до 57 HRC не только бережная, но и сохраняет исключительную остроту режущей кромки в течение длительного периода времени. Ручка изготовлена из АБС-материала и обеспечивает удобный и приятный захват. Это особенно важно в повседневной кулинарной работе, где контрольный нож играет ключевую роль. Несмотря на свои технические преимущества, маленький санток из этой серии необычайно легкий, его вес составляет 96 г. Благодаря своей легкости он становится исключительно удобным в использовании инструментом и идеально подходит тем, кто хочет использовать компактный нож. впечатляющие возможности. Исходя из этого, можно сказать, что самый маленький нож Сантоку из линейки Fissman Fujiwara — это кухонный нож, сочетающий в себе точность, долговечность и простота использования, что делает его идеальным помощником на любой кухне.