Кухонный нож 11 см | Универсальный нож Global GS-1A предназначен для выполнения различных повседневных задач, включая удаление сердцевины из фруктов и овощей. Тонкий, нежный срез особенно подходит для нарезки легкого мяса и рыбы, хотя у него длинный, жевательный ломтик. Трехгранный нож с острым кончиком — один из самых практичных инструментов, который можно найти на любой кухне. Технические данные: Ручка: нержавеющая сталь CROMOVA 18 (18% хрома) Твердость ручки: 56-58 HRC Общая длина: 22,5 см Длина ручки: 11 см Ширина ручки: 2,5 см Толщина ножа: 2 мм Вес: около 100 г Кухонные ножи GLOBAL — первые, в которых стальной нож изготовлен из запатентованной Нержавеющая сталь CROMOVA 18, бесшовно интегрированная с металлической ручкой. Использование единого дизайна способствует сохранению чистоты ножа, но это также и личный стилистический подход дизайнера Комина. Джамада, чтобы продемонстрировать красоту традиционного японского клина. Современный стиль ножа стремится сформировать выпуклый вырез ножки, что препятствует разрезанию и препятствует извлечению продуктов из ножки. Однако отличительной и характерной особенностью ножа GLOBAL являются специальные выемки в рукоятке. Использование «точек» на рукоятке ножа призвано повысить удобство и полезность рукоятки, а также вернуть раздражение козьей руки к работать ножом.