EAN: 4901601464535 МАРКА: KAI - традиционный японский нож для разделки и филетирования рыбы и птицы - изготовлен из полированной высокоуглеродистой стали твердость 58 HRC - односторонняя рукоятка, длина 21 см - ручка из полипропилена и бамбукового порошка, обеспечивающего антибактериальные свойства главная - качество, гарантированное брендом KAI, японская компания KAI является синонимом высокого качества, продукт с логотипом этого Бренда имеет культовый статус в своей семье. Несмотря на признание в Японии, они известны во всем мире. Основанная в 1908 году в городе Секи, компания производит и продает высококачественные ножи и другие расходные материалы, которые выделяются исключительная острота и функциональность. Одной из серий ножей является линейка Wasabi Black (от японского васаби — хрен), которая отличается от традиционных односторонних клинков, а также с ножками-клиньями европейского типа — изогнутыми с обеих сторон. С одной стороны, этот язык идеально подходит для приготовления блюд японской кухни, таких как суши, которые требуют много порезы. С другой стороны, двусторонние отношения обеспечивают простоту использования и универсальность. Серия «Васаби» объединяет их самым изысканным образом. Все лезвия изготовлены из полированной японской стали, обогащенной углеродом, и достигают твердости 58 HRC. Ручка представляет собой специально обработанную комбинацию полипропилена и бамбукового порошка, что обеспечивает высокую прочность. гигиеничен и придает ножу собственные антибактериальные свойства. Конструкция ручки воспроизводит скопление гравия в месте соединения с почвой. Полированная кожа в сочетании с черной рукояткой в традиционном японском стиле придает ножам серии Wasabi Black привлекательный внешний вид. вид, и несмотря на свою практическую ценность, ножи становятся украшением любой кухни. Представленный нож имеет клин типа DEBA длиной 21 см — это один из важнейших традиционных японских клиньев. Это тяжелый нож, который в основном используется для нарезки и разделки рыбы и птицы. Нож DEBA имеет одностороннюю заточку, что делает его эффективным при ловле рыбы. Нож не предназначен для измельчения крупных костей. Основные преимущества: традиционный японский нож для разделки и филетирования рыбы и птицы; изготовлены из полированной высокоуглеродистой стали твердостью 58 HRC; односторонняя длина гортани 21 см; носовой платок из полипропилена и бамбуковой пудры, обеспечивающий антибактериальную защиту, гарантированную брендом KAI.