Сантоку — традиционный японский нож, который часто называют аналогом западного варшавского ножа. Японское название этого особенно популярного ножа — «трио благодетелей» или «трио благодетелей». Это указывает на то, что представляет собой этот нож, характерный вид, который напоминает этот нож, представляет собой комбинацию ножа-тесака и тесака, что особенно подходит для куски мяса, рыбы и фруктов. Ножи Masahiro MScare предназначены для домашнего использования. Большего разнообразия специализированных ножей различных форм вы не найдете. Вы найдете самые распространенные и часто используемые ножи для домашней кухни: кухонный нож, кухонный нож и небольшой нож. универсальный нож. В предложение также входит традиционный японский нож для нарезки фруктов — накири. Сталь МБС-26, из которой изготовлены ножи этой серии, имеет уникальный состав углерода (0,85–1,00%), хрома (13–15%), а также молибден, марганец и ванадий. Из-за своих уникальных свойств этот материал подвергается специальной термической обработке. Секрет трехэтапного процесса, состоящего из охлаждения от трещины до очень низкой температуры и закалки до 58-59 HRC, известен. только правитель компании — сам Хатто. Такую картину можно было использовать в большой степени, сохраняя при этом высокую агрессивность режущего среза в разрезе. Уже давно проявилась характерная личность Масахиро Кисэки, признанная его последователями во всех аспектах. AUS-8 относится к так называемой непостоянной группе, не реагирует на изменение цвета или запаха при контакте с кислыми веществами. продукты. Поддерживать ноги в этом потоке в неподвижном, блестящем положении совсем несложно. Достаточно простой стирки в теплой воде с добавлением средства для мытья мыла. Не беспокойтесь о том, чтобы вытирать нож насухо после мытья. Рукоятка из розового дерева идеально профилирована и разделена, так что нож в руке является естественным продолжением руки, и Работать с ним должно быть легко и приятно. Тип стали: AUS-8 Твёрдость по Роквеллу: 58-59 Материал рукояти: палисандровое дерево Раскладка: двухсторонняя, асимметричная 80/20 Размеры: Общая длина (A): 288 мм Длина клинка (B): 167 мм Ширина (C): 48 мм Толщина (D): 1,8 мм Вес: 96 г Информация о поле: * Все ноги Масахиро обычно острые, поэтому рекомендуем использовать их с должной осторожностью. * Ножи Masachiro не следует использовать для резки замороженных продуктов (за исключением серий, предназначенных для этой цели). * Не используйте ножи ни для каких целей, кроме еды. * Для нарезки используйте деревянные или пластиковые разделочные доски. * Ножи нельзя мыть в имеющихся в продаже машинах, так как это может повредить разделочную доску. * Вымойте нож в теплой воде с добавлением моющего средства. * После мытья вытрите нож насухо.