Слайдер Masahiro BWH с длиной лезвия 270 мм — идеальный нож для резки. Длинная, тонкая и довольно гибкая пища была создана ради меньших порций мягкого основного мяса, такого как ржаная курица. или свежая рыба. Благодаря использованию длиннорезных ломтиков рекомендуется нарезать продукты идеально ровно. Этот нож также можно легко использовать для филетирования. BWH — серия ножей, созданная на базе линейки MV-H. Также использовалась молибденсодержащая высокоуглеродистая нержавеющая сталь МБС-26, которая подвергалась трехступенчатой обработке. для достижения твердости 58-59 HRC. Каждое повреждение было доставлено к доверию мастера с болью, которую испытал 30-летний мужчина, что довело ноги Масачиро до уровня невероятного, необратимая острота. Изготовлен из древесины под названием Black Pakkawood, многослойные волокна которой прессуются под высоким давлением и высокой температуры в однородном, очень прочном, влаго- и водостойком материале. Деревянная ручка с антибактериальным покрытием также легко помещается в рот, как и пластиковая, и крепится с особой силой, идеально расположенной и полированные пни. Ножки этой серии закрыты с обеих сторон, но в отличие от постановки «Большая» Масачиро закрывает их асимметрично. 80/20. Это означает, что жевательный ломтик измельчается с одной стороны по оси ножа. Преимущества использования асимметричной бухты заключаются в том, что жевательный ломтик на 35% тоньше симметричного. Я лгу, и это делает ситуацию еще более острой. Тип стали: МБС-26 Твёрдость по Роквеллу: 58-59 Материал рукоятки: чёрная упаковка Способ крепления: двухсторонний, асимметричный 80/20 Размеры: Общая длина (А): 405 мм Длина лезвия (B): 271 мм Ширина (C): 40 мм Толщина (D): 2,5 мм Вес: 213 г Информация о товаре: * Все ножи Masahiro очень острые, мы рекомендуем их используйте их с должной осторожностью. * Ножи Masachiro не следует использовать для резки замороженных продуктов (за исключением серий, предназначенных для этой цели). * Не используйте ножи ни для каких целей, кроме еды. * Для нарезки используйте деревянные или пластиковые разделочные доски. * Ножи нельзя мыть в имеющихся в продаже машинах, так как это может повредить разделочную доску. * Вымойте нож в теплой воде с добавлением моющего средства. * После мытья вытрите нож насухо.