MSC Nakiri 160 мм - многофункциональный инструмент, который можно использовать для измельчения, резки, нарезки ломтиками и тонкого измельчения. свежие продукты. Нож имеет форму узкого тесака, он также напоминает традиционный японский нож Усуба, но в отличие от одностороннего ножа Усуба Накири загнан с двух сторон. Даже тонкий, жевательный ломтик проходит сквозь нарезанные продукты, не оказывая ни малейшего сопротивления. Ножа, каким бы маленьким он ни был, вполне достаточно для глубокой нарезки помидоров, томатов и других фруктов или овощей. Чем больше площадь поверхности изделия, тем чаще его используют для передачи нарезанных продуктов из зоны раздачи непосредственно в ковороду, кастрюлю или другую емкость. Ножи Masahiro MScare предназначены для домашнего использования. Большего разнообразия специализированных ножей различных форм вы не найдете. Вы найдете самые распространенные и часто используемые ножи для домашней кухни: кухонный нож, кухонный нож и небольшой нож. универсальный нож. В предложение также входит традиционный японский нож для нарезки фруктов — накири. Сталь МБС-26, из которой изготовлены ножи этой серии, имеет уникальный состав углерода (0,85–1,00%), хрома (13–15%), а также молибден, марганец и ванадий. Из-за своих уникальных свойств этот материал подвергается специальной термической обработке. Секрет трехэтапного процесса, состоящего из охлаждения от трещины до очень низкой температуры и закалки до 58-59 HRC, известен. только правитель компании — сам Хатто. Такую картину можно было использовать в большой степени, сохраняя при этом высокую агрессивность режущего среза в разрезе. Уже давно проявилась характерная личность Масахиро Кисэки, признанная его последователями во всех аспектах. AUS-8 относится к так называемой непостоянной группе, не реагирует на изменение цвета или запаха при контакте с кислыми веществами. продукты. Поддерживать ноги в этом потоке в неподвижном, блестящем положении совсем несложно. Достаточно простой стирки в теплой воде с добавлением средства для мытья мыла. Не беспокойтесь о том, чтобы вытирать нож насухо после мытья. Ручка из палисандра, идеально профилированная и разделенная, приятна на ощупь, ее приятно ударять в руку, ее следует считать благодаря приложению рук работа станет легкой и очень приятной. Тип стали: AUS-8 Твёрдость по Роквеллу: 58-59 Материал рукояти: палисандровое дерево Тип гнезда: двухстороннее, асимметричное 80/20 Размеры: общие Длина (A): 281 мм Длина лезвия (B): 161 мм Ширина (C): 49 мм Толщина (D): 1,8 мм Вес: 110 г Информация о полевых работах: * Все ножи Масахиро чрезвычайно острые, поэтому у нас есть Я рекомендую использовать их с должной осторожностью. * Ножи Masachiro не следует использовать для резки замороженных продуктов (за исключением серий, предназначенных для этой цели). * Не используйте ножи ни для каких целей, кроме еды. * Для нарезки используйте деревянные или пластиковые разделочные доски. * Ножи нельзя мыть в имеющихся в продаже машинах, так как это может повредить разделочную доску. * Вымойте нож в теплой воде с добавлением моющего средства. * После мытья вытрите нож насухо.