Масахиро МВ Сантоку с клином длиной 175 мм — традиционный японский нож, который часто называют аналогом западного польского ножа. Японское название этого особенно популярного ножа — «трио благодетелей» или «трио благодетелей». Это указывает на то, что представляет собой этот нож, характерный вид, который напоминает этот нож, представляет собой комбинацию ножа-тесака и тесака, что особенно подходит для куски мяса, рыбы и фруктов. Ножи серии МВ изготовлены из молибденованадиевой высокоуглеродистой цветной стали МБС-26, прошедшей третий этап разработки. достижение твердости 58-59 HRC. Каждое поражение было принесено в веру мастеров с болью, которую испытал 30-летний, чего было достаточно для Масачиро, чтобы уравнять невероятные острота. Ручка с антибактериальными свойствами, изготовлена из ламинированного черного дерева Pakkawood, многослойное зерно, которое прессуется под давлением. высокого давления и при высокой температуре в однородный, очень прочный, влаго- и водостойкий материал. Деревянная ручка усилена идеально расположенными и отполированными досками и используется между ними и полом. дополнительная металлическая прочность. Ножки этой серии закрыты с обеих сторон, но в отличие от постановки «Большая» Масачиро закрывает их асимметрично. 80/20. Это означает, что жевательный ломтик перемещается по обе стороны от оси ножа. Преимущество использования асимметричных отсеков заключается в том, что они ограничивают срез друг друга, который на 35% острее симметричного. Я лгу, и это делает его новый взгляд еще острее. Тип стали: МБС-26 Твёрдость по Роквеллу: 58-59 Материал рукоятки: чёрная упаковка Способ рукоятки: двухсторонняя, асимметричная 80/20 Размеры: Общая длина (А): 298 мм Длина лезвия (B): 175 мм Ширина (C): 47 мм Толщина (D): 2,5 мм Вес: 153 г Информация о товаре: * Все ножи Masahiro очень острые, мы рекомендуем их. используйте их с должной осторожностью. * Ножи Masachiro не следует использовать для резки замороженных продуктов (за исключением серий, предназначенных для этой цели). * Не используйте ножи ни для каких целей, кроме еды. * Для нарезки используйте деревянные или пластиковые разделочные доски. * Ножи нельзя мыть в имеющихся в продаже машинах, так как это может повредить разделочную доску. * Вымойте нож в теплой воде с добавлением моющего средства. * После мытья вытрите нож насухо.