Китайский тесак — нож, который обычно используется в азиатской кухне для нарезки различных продуктов и подачи на кухню. Поварской нож. кухня. Этот нож очень тонкий и гибкий, поэтому не рекомендуется использовать его для измельчения костей или замороженных костей. продукты. Китайский топорик — это широкий, острый нож, который особенно подходит для таких задач, как разделка головы овцы или высекание птичьего глаза. порции, измельчение сырого мяса и измельчение вишни или имбиря. Тип стали: МБС-26 Твёрдость по Роквеллу: 58-59 Материал рукояти: пачка Тип бухты: двухсторонняя Размеры: Общая длина (А): 310 мм Длина клинка (В): 196 мм Диаметр (С): 97 мм Толщина (D): 1,6 мм Вес: 290 г Полезная информация: * Все ножи Масахиро чрезвычайно острые, поэтому мы рекомендуем использовать их с осторожностью. осторожность. * Ножи Masachiro не следует использовать для резки замороженных продуктов (за исключением серий, предназначенных для этой цели). * Не используйте ножи ни для каких целей, кроме еды. * Для нарезки используйте деревянные или пластиковые разделочные доски. * Ножи нельзя мыть в имеющихся в продаже машинах, так как это может повредить разделочную доску. * Вымойте нож в теплой воде с добавлением моющего средства. * После мытья вытрите нож насухо. * Храните нож на магнитной доске или в специальной подставке для ножей.