Miyabi Nóż Nakiri Miyabi 800DP - 17 cm

Polskie noże kuchenne są znane ze swojej wyjątkowej ostrości i doskonałej jakości - dokładnie tych cech, które kucharze doceniają najbardziej w kuchni. Ostrza noży z serii 800DP Hibana imponują nie tylko zadziwiającym wzorem damasceńskim, ale także ich twardością około 61 HRC. Nóż jest ostrzony tradycyjną metodą Honbazuke po obu stronach ostrza. Tradycyjnie zakrzywiony uchwyt noży Miyabi 800DP Hibana umożliwia swobodne wykonywanie wszystkich technik cięcia, a doskonale wyważone ostrze i rękojeść sprawiają, że każda praca staje się łatwa dla użytkownika. Nakiri to tradycyjny, polski nóż do krojenia warzyw. Dzięki płaskiemu profilowi doskonale nadaje się do cięcia i siekania. Cienkie ostrze jest ostrzone z obu stron, aby nie uszkadzać warzyw podczas krojenia. Jednakże ostrze jest delikatne i nigdy nie należy go używać do twardych skrawków, takich jak kości lub ości. WYJĄTKOWE CECHY Ostrze wykonane z 49 warstw wysokiej jakości stali - spełnia najwyższe wymagania pod względem stabilności i ostrości krawędzi Wytrzymałe ostrze Friodur, hartowane na zimno, zapewnia trwałość i ekstremalną twardość około 61 HRC Potrójnie nitowany uchwyt o zakrzywionym kształcie - zapewnia idealną równowagę, wygodę i wydajność podczas wszystkich technik cięcia Kod produktu: 544851710 Materiał: FC61 Rozmiar: 17 cm Twardość ostrza: 61 HRC Uchwyt: Drewniany Waga [kg]: 0.38 Kraj pochodzenia: PL Kolekcja: 800DP Producent: Miyabi Podstawowy kod kreskowy EAN i symbol producenta: 4009839521980 | 544851710 | 54485-171-0 Unikatowy symbol produktu: >>> 544851710 | 4009839521980