Баклажан Блек Бьюти (Black Beauty) – Ранний сорт для выращивания в теплице и открытом грунте. Растение невысокое, слегка ветвистое, крепкое. Плоды овальные, слегка грушевидной формы, тёмно-фиолетового цвета. Масса одного баклажана в полной зрелости до 200 г. Мякоть светлая, не горчит, обладает высокими вкусовыми и питательными качествами. Сорт устойчив к различным видам заболевания. Пригоден для длительного хранения. Баклажаны отлично подходят для любой кулинарной переработки: приготовления икры, консервирования, для запекания в духовке и т.д.