Салат кудрявый «Персей» — среднеспелый листовой сорт со складчатыми кудрявыми листьями. Формируется в компактную розетку диаметром 31-35 см и массой до 0,35 кг. Ценится за вкусную хрустящую зелень. Хорош в свежем виде в салатах, подходит для украшения блюд. Особенности Выращивается рассадным и безрассадным способом. Устойчив к цветушности. Созревание через 62 дня с момента всходов. Урожайность — 3,4-3,9 кг/м².