Кухонный нож Сантоку Suncraft SENZO ENTREE 167 мм Сантоку — многофункциональный нож в японском стиле, аналог популярного на Западе поварского ножа. Его имя означает «три благодетеля» или, возможно, «три благодетеля». И вот почему — этот нож идеально подходит для резки мяса, рыбы и овощей. Обозначение: * измельчение, голяшка * резка * резка кубиками * резка лепешками SENZO ENTREE — это первая линейка продуктовой линейки SUNCRAFT компания. Клинок ножа этой серии изготовлен из ламинированной трехслойной стали AUS-8. Это сталь, аналогичная серии 440, содержащая добавку ванадия для повышения твердости. Данная сталь относится к неломающимся сталям, т.е. стали с повышенной коррозионной стойкостью. Лезвия серии SENZO ENTREE имеют фирменный хвостовик, закрепленный в рукоятках с помощью ножевого захвата. Изящество этого инструмента крепко удерживается в руке и остается идеально сбалансированным, режущим, сглаживающим и шлифующим. продукты с крепостью, идеально соответствующей давлению руки пивовара. Центральный штифт выполнен в виде мозаики, что повышает эстетическую ценность ножа и, одним словом, привлекает внимание. Ручки этой серии изготовлены из черного дерева Pakkawood*. Специальное профилирование основания ножа обеспечивает свободный и надежный хват. Это также характерная черта этой линии, придающая ногам тонкий, японский и плавный характер. *Паккавуд — зернистая древесина березы или бересты, пропитанная смолой. Он характеризуется очень высокой термо- и влагостойкостью и был разработан специально для точилок для ножей. Технические данные: Ножка - сталь AUS-8 Общая длина - 290 мм Длина ножки - 167 мм Ручка - черное дерево Pakkawood Вес - прибл. 150г