Универсальный кухонный нож Suncraft SENZO JAPANESE 120 мм Utility — это универсальный нож, представляющий собой уменьшенную версию польского ножа. Он имеет универсальное применение, что делает его популярным среди любителей кулинарии. Назначение: * шлифовка * резка * резка кубиками * резка на станках Этот инструмент, имеющий ножи в типичном японском стиле, должен быть выточен введение в линейку японских инструментов SENZO. Ножи этой серии изготовлены из высокоуглеродистой ванадиево-молибденовой стали, которая идеально подходит для ножей производство. Его использование гарантирует, что этот инструмент останется острым надолго и будет успешно служить нам долгое время. В отличие от многих других производственных линий SENZO, рукоятки японских ножей изготавливаются не из пакистанской древесины, но что интересно, типичное японское дерево магнолии, укрепленное шипом из нержавеющей стали. Спасибо за ваши ноги и за эту линию с интригующим восточным дизайном. В серии появились ножи, которые подойдут для каждого дома: для чистых фруктов, для выпечки, польский и его уменьшенная версия на картинке. универсальный нож, а также типичные для японской кухни ножи сантоку, сашими и дубовые. Технические данные: Ручка - молибден-ванадиевая сталь Твердость - 58 HRC +/- 1 Общая длина - 240 мм Длина ручки - 120 мм Ручка - дерево магнолия, укрепленная шипом из необожженной стали. Вес -прибл. 60г