Кухонный нож Suncraft SENZO JAPANESE Deba 165 мм Deba — нож с массивным лезвием, предназначенный в первую очередь для разделки и филетирования рыбы, но также хорошо подойдет при работе с птицей и другими видами мяса. Одностороннюю обработку можно проводить как с небольшим количеством тонких косточек, так и с широким спектром продуктов для идеально ровных, тонких ломтики. Назначение: * филетирование * разделка Всем, у кого есть ножи в типичном японском стиле, стоит обратить внимание на линейку японских инструментов SENZO. Ножи этой серии изготовлены из высокоуглеродистой ванадиево-молибденовой стали, которая идеально подходит для ножевого производства. Его использование гарантирует, что инструмент останется острым надолго и будет успешно служить нам долгое время. В отличие от многих других линеек продукции SENZO, японские ручки не изготавливаются из упаковки, но интересным фактом является то, что они типично японские. магнолия, укрепленная шипом из неподкупной стали. Спасибо за эту ногу и эту линию, у которой интригующий восточный дизайн. В серии появились ножи, которые подойдут для любого дома: для чистки, для выпечки, полировки и его уменьшенная версия на фото. универсальный нож, а также типичные для японской кухни ножи сантоку, сашими и дубовые. Технические данные: Материал - молибден-ванадиевая сталь Твердость - 58 HRC +/- 1 Общая длина - 300 мм Длина клина - 165 мм Ручка - дерево магнолия, укрепленная шипом из необожженной стали. Вес - около 220 г.