Uniwersalna ostrzałka, dzięki której naostrzysz każdy nóż. Do wyboru jest ostrzałka z weglika wolframu, pręty ceramiczne, które można ustawić na 15° lub 20°, oraz ostrzałka diamentowa. Obudowa wykonana jest z wytrzymałego ABS-u, zapewniającego dobry uchwyt i wieloletnią trwałość ostrzałki. Pierwsza faza wstępnego szlifowania bazuje na twardych węglikach spiekanych, za pomocą których wykonywane jest ukształtowanie tępego ostrza noża. W drugiej fazie ostrze jest wygładzane na prętach ceramicznych (które również służą do szybkiego podostrzenia lekko stępionego noża). Specjalny rowek w jednym z prętów ceramicznych służy do ostrzenia haczyków. Zamiast węglików spiekanych można również użyć ostrzałki diamentowej o gradacji 400.