Турка изготовлена из качественного штампованного алюминия, имеет антипригарное покрытие. Достоинства алюминиевой турки: * Легкость. Джезвы из алюминия обладают минимальным весом, поэтому очень хороши в качестве походных вариантов кофеварок. * Высокая теплопроводность алюминия заставляет воду закипать быстрее, чем в керамической джезве. По этому показателю алюминий уступает только меди и ее сплавам. * Алюминий при взаимодействии с кислородом образует на поверхности тонкую оксидную пленку, которая защищает изделие от ржавчины. Контакт кофе происходит именно с этой пленкой, а не самим металлом. * Подходит для газовых, галогенных, стеклокерамических и электрических плит.