«Павлиний хвост» представляет собой разноцветную смесь сортов листовой свёклы. Рекомендуется для получения молодых черешков, которые используют в домашней кулинарии. Период от всходов до урожая — 60–80 дней. Высота розетки — 60–70 см. Длина черешка — 30–40 см. Масса зелени одного растения — 800–900 г. Урожайность — 3–4 кг/м². Как сажать. Возможный способ культивирования: семена сеют на рассаду в середине апреля, на постоянное место переносят с середины мая. Мангольд хорошо растёт на лёгких, заправленных органическими удобрениями, нейтральных по кислотности почвах. Благодаря внутреннему полиэтиленовому слою пакет не пропускает влагу и увеличивает срок годности семян до 2 лет.